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Fernostkost

Rezepte für Lieblingsgerichte aus aller Welt – Currys, Teigtaschen & Co. aus Sri Lanka, Indonesien, Myanmar, Nepal und Japan

Grüner Spargel mit Lachs auf japanische Art

Fernwehküche / Fernostkost

Fernwehküche: grüner Spargel mit Lachs auf japanische Art

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Fernwehküche / Fernostkost

Ananas-Curry aus Sri Lanka – Soulfood mit Ceylon-Zimt

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Vegane Sate-Spieße mit Erdnusssoße aus Indonesien

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Ein Streetfood-Klassiker aus Indonesien: Gado Gado

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Rote-Bete-Curry – Ein Seelenwärmer aus Sri Lankas Küche

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Fernostkost / Fernwehküche

Laksa aus Singapur – schnell, köstlich, authentisch

Stoff zum Träumen auf Instagram

Ein besonderes “stilles Örtchen” Friedensrei

Ein besonderes “stilles Örtchen”

Friedensreich Regentag Dunkelbunt Hundertwasser verbrachte das letzte Drittel seines Lebens in Neuseeland. Sein einziges Werk dort war eine Protestaktion: Weil man ihm ein Art Center verweigerte, baute er halt eine Toilette.

Die sicherte dem kleinen Ort Kawakawa einen Platz in der Kunstgeschichte.

Wo hast du schon Hundertwasser-Werke gesehen?

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Ohinemutu – das Dorf der “personal spas” 🇬🇧 below

Die Kirche in dem kleinen Dorf Ohinemutu bei Rotorua mischt Tudor Style mit Māori-Kunst: Jesus trägt im Kirchenfenster Federmantel wie die Häuptlinge.

Und weil es überall aus der Erde dampft und brodelt, hat jedes Haus einen privaten Whirlpool, in dem man praktischerweise auch kochen kann.

Die Toten werden oberirdisch begraben, damit sie in den heißen Quellen nicht verkocht werden und Queen Victoria erhob man quasi zum Schutzgeist des Dorfes.

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The church in the small village of Ohinemutu near Rotorua mixes Tudor style with Māori art: Jesus wears a feather cloak in the church window like the chiefs.

And because it steams and bubbles from the earth everywhere, each house has a private whirlpool in which, conveniently, you can also cook.

The dead are buried above ground so that they don't get boiled away in the hot springs, and it seems as if Queen Victoria was in old days elevated to the patron saint of the village.

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Pancake Rocks 🇬🇧 below An diesen Felsen hat

Pancake Rocks 🇬🇧 below

An diesen Felsen hat die Natur Jahrmillionen gemeißelt. Jetzt erinnern sie an gestapelte Pfannkuchen. Im Café nebenan gibt es 🥞 for Breakfast 😉.

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Nature has worked millions of years on these rocks. Now they look like stacked pancakes.

In the cafe next door there is 🥞 for Breakfast 😉.

#neuseelandreise #neuseelandtravel #neuseelandfans #neuseelandliebe #neuseelandsüdinsel #westcoastnewzealand #pancakerocks #pancakerocksandblowholes #pancakerocksnewzealand #pancakerocksnz #pancakerockspunakaiki #punakaiki

New Zealand’s geothermal wonderland with mud poo

New Zealand’s geothermal wonderland with mud pools, hot springs and geysirs.

Im Land der Kiwis / Kiwi county/ 🇬🇧 below D

Im Land der Kiwis / Kiwi county/ 🇬🇧 below

Die Neuseeländer selbst nennen sich Kiwis – nicht nach der Frucht 🥝, die eigentlich aus China kommt, sondern nach dem drolligen Nationalvogel mit dem langen Schnabel.

Lange schienen Kiwis vom Aussterben bedroht. Die Gefahr ist noch nicht gebannt, aber die Population hat sich wieder ein bisschen erholt. Zu sehen bekommst du sie in freier Wildbahn jedoch kaum – sie sind nachtaktiv.

Bedroht sind an der Westcoast aber nicht nur die Kiwis, sondern auch die Gletscher, die vor hundert Jahren noch durch den Regenwald bis fast ans Meer flossen. Im Foto der Franz-Josef-Gletscher, den ein deutscher Forscher nach einem österreichischen Kaiser benannte.

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New Zealanders call themselves kiwis - not after the fruit 🥝 which actually comes from China, but after the droll national bird with the long beak.

For a long time, kiwis seemed to be threatened with extinction. The danger has not yet been averted, but the population has recovered a bit. However, you will hardly ever see them in the wild - they are nocturnal.

Not only the kiwis are threatened on the West Coast, but also the glaciers, which a hundred years ago flowed through the rainforest almost to the sea. In the photo, the Franz Josef Glacier, which a German explorer named after an Austrian emperor.

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Auckland – Ausflug nach Devenport Ich bin kein

Auckland – Ausflug nach Devenport

Ich bin kein so großer Auckland-Fan, aber es gibt ein paar Ziele, die du von der City blitzschnell mit der Fähre erreichen kannst und die perfekt für einen Mini-Ausflug in Neuseelands einziger Metropole sind.

Und die sind ein Grund, warum Auckland in punkte Lebensqualität weltweit regelmäßig Spitzenplätze erreicht. Der Vorort Devenport zum Beispiel, wo du entscheiden kannst, ob du mit Skyline-Blick oder mit Vulkanblick baden möchtest.

Da steht auch mein Traumhaus. Pionierzeitcharme am Meer. Leider unbezahlbar🥲.

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Rotorua, Neuseeland Bin gerade etwas aus der Zeit

Rotorua, Neuseeland

Bin gerade etwas aus der Zeit gefallen. Wie spät ist es in Deutschland gerade? Ich bin auf jeden Fall schon in der Zukunft!

Seit 23 Tagen unterwegs mit meiner Reisegruppe. Und sechs Tage folgen noch. Jeden Tag 12–14 Stunden im Einsatz, viermal im Krankenhaus mit Kranken und Verletzten. Unzählige Extrawünsche. Gar keine Ich-Momente.

Und trotzdem bin ich gern mit diesen 25 Menschen unterwegs, von denen mir viele auf dieser Langstrecke im Doppelsinn ans Herz gewachsen sind. Vielleicht kann ich dem ein oder anderen das Land, an dem mein Herz hängt, ein bisschen näher bringen. Für andere ist es nur eine Station auf der Weltkarte zum Abhaken.

Waimangu ist auf jeden Fall ein besonderer Ort, an dem mir auch nach vielen Besuchen immer wieder das Herz aufgeht. Geschaffen von den Naturgewalten, als der Vulkan Tarawera 1886 aus 22 Kratern Lavabomben, Asche und Schlamm spie und ein Strom aus brühheißem Schlamm aus dem geplatzten Seeboden sich über das Eis ergoss. Ewiges Werden und Vergehen.

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Beautiful Queenstown and Lake Wakatipu

Beautiful Queenstown and Lake Wakatipu

Shearing sheep in New Zealand 🇳🇿

Shearing sheep in New Zealand 🇳🇿

Bye-bye, Singapore! #Singapore #Singapur #singap

Bye-bye, Singapore!

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