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Grüner Spargel mit Lachs auf japanische Art

Fernwehküche / Fernostkost

Fernwehküche: grüner Spargel mit Lachs auf japanische Art

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Fernwehküche / Reisekochbücher

Reisekochbücher gegen das Fernweh – meine Top 12

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Fernwehküche / Fernostkost

Ananas-Curry aus Sri Lanka – exotisches Soulfood mit Zimt

Momos mit Tomatensoße

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Momos – köstliche Teigtaschen aus Nepal – mit Gemüsefüllung

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Very British: Rhabarbertarte mit Ingwer und Vanillecreme

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Schwarzer Kokosmilchreis mit Tropenfrüchten – ein veganes Dessert aus Bali

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Sate-Spieße mit Erdnusssoße aus Indonesien – vegan oder Mit Hähnchenfleisch

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Ein Streetfood-Klassiker aus Indonesien: Gado Gado – köstlicher Mischmasch mit Erdnusssoße

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Orangen-Fenchel-salat und Pistazien-Tiramisu – so schmeckt Sizilien

Avocadosalat aus Myanmar

Avocadosalat à la Teingi – eine Spezialität aus Myanmar

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Stoff zum Träumen auf Instagram

Das Lieblingsschloss des Märchenkönigs ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

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🏰 Fast zwei Stunden durchs Graswangtal gewandert für diesel Anblick. Hier verbrachte der “Kini” mehr Zeit als in seinen anderen Residenzen. Kein Wunder: Schloss Lindenhof ist wohnlicher und heiterer als Neuschwanstein oder Herrenchiemsee. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

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🏰 Im Schlosspark sammelte er Exotisches und Theatralisches wie den Maurischen Kiosk. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

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🏰 Ein Ort zum Staunen und Genießen. ⠀ ⠀ ⠀
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Schloss Linderhof, one of the castles of king Ludwig II. of Bavaria. And definitely his favourite, where he spent more time than in Neuschwanstein or Herrenchiemsee. In the park you will find some exotic toys like the moorish pavilion. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

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Kleiner Grenzverkehr ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Die Grenze zwischen Deutschland und Österreich verläuft im Gasthaus Ederkanzel oberhalb von Mittenwald quer über die Terrasse. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Wie gut, dass Tirol seit heute nicht mehr Hochinzidenzgebiet ist! Sonst hätte ich mich nach der Rückkehr von der Terrasse in Quarantäne begeben müssen ... ☺️😅. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Der Blick wäre es glatt wert gewesenen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Room with a view ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Durchs Fenster der Burgruine Werdenfels blickst du auf Garmisch und das Wettersteingebirge. Der Beweis, dass man nicht immer auf Berge kraxeln muss, um tolle Ausblicke zu haben. Mit der Werdenfelser Hütte gibt’s außerdem eine nette Einkehr nebenan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Through the window of Werdenfels castle you can enjoy the view towards Garmisch and the Bavarian Alps. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Ich bin superstolz auf meine selbstgezüchteten Ra

Ich bin superstolz auf meine selbstgezüchteten Radieschen! Die sooo knackig und köstlich sind 😋!

🌶 Seit einem Jahr pachte ich eine Miniparzelle im Münchner Rosengarten – mein Rettungsanker im ersten Sommer der Pandemie! Mit den Händen in der Erde wühlen, ernten, kochen mit meinem selbstbezogenen Gemüse 🍅 🍆🥒. Das war pures Glück! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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🍆 In diesem Jahr wollte ich mein Urban Gardening professionalisieren mit Gartenvideos und Gartenbüchern. Aber ganz ehrlich, wer hat schon Zeit für zweistündige Videos über Jungpflanzenaufzucht? Ich bleibe eine kreative Gärtnerin 👩‍🌾 ... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍅 Habt jemand von euch einen Urban Garden? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🍑 Und hat ganz zufällig jemand einen Schrebergarten in München abzugeben? Auch Garden Sharing wäre eine Option, damit ich mich noch ein bisschen mehr beim Garteln austoben kann.

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Drei Wandertage in Oberbayern mit tierisch 🐄 🐑 guten Begegnungen – Blümchenwiesen 🌼, Gipfelblicken, Kirchen 💒 und Klöstern sowieso. Danach war der Kaiserschmarren Genuss ohne Reue 😋😉. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Erst die Arbeit, dann das Vergnügen. Nach der Rec

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen. Nach der Recherche für meinen neuen Wanderführer gab es wunderbaren Rhabarberkuchen in diesem traumhaftem Garten am Kloster Benediktbeuern. Ein echter Seelenplatz! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Radeln im Weserbergland – alte Heimat, große En

Radeln im Weserbergland – alte Heimat, große Entdeckung. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

Weserrenaissance vom Feinsten wie hier das Schloss Bückeburg. Dazu Fachwerkstädte, romanische Klöster, verträumte Flusslandschaften und coole Beachbars. Viele Gründe zum Wiederkommen. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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Milos ist noch eine stille Kykladeninsel, die nich

Milos ist noch eine stille Kykladeninsel, die nicht in erster Linie vom Tourismus lebt, sondern im wahrsten Sinne des Worte steinreich ist. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Die bekannteste Insulanerin steht im Louvre: die Venus von Milos.

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Ansonsten gibt es lange Sandstrände, spektakuläre Felsformationen, Orte mit viel Griechenlandflair, nette Apartments, eine Handvoll Boutiquehotels. Aber sicher keine Partycrowd. Perfekt für Urlaub in Zeiten der Pandemie. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Mehr findet ihr im neuen Blogpost. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Milos is one of the most beautiful island in the Cyclades, a perfect spot for island hopping. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⛴ Der Sommerurlaub am Mittelmeer scheint greifba

⛴ Der Sommerurlaub am Mittelmeer scheint greifbar. Griechenland rüstet sich für den Re-Start. Wie wär’s mit Inselhüpfen auf den Kykladen? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⛴ Sifnos, Serifos und Folegandros sind drei stille Kykladenperlen – ganz sicher ohne Overtourism, denn Flughafen und Kreuzfahrtterminal gibt es nicht. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⛴ Inspiration fürs Inselhüpfen findest du in meinem neuen Post. Link in der Bio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⛴ Sifnos, Serifos and Folegandros are three island beauties in the Aegean – perfect for island hopping and definitely not overcrowded. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Was mich Corona gelehrt hat: 😷 Nach der Arbeit

Was mich Corona gelehrt hat:

😷 Nach der Arbeit sollst du ruhen – wie dieser Pilger auf dem Münchner Jakobsweg nach einer anstrengenden Etappe.

😷 Perfektionismus ist uncool.

😷 Man kommt auch mit weniger Geld aus und hat mehr Zeit zum Leben.

😷 Ich kann meinen Mann nach 14 Monaten im Homeoffice immer noch ertragen – und er mich auch 😀.

😷 Bayern 🏔 ist sooo schön.

😷 Gegen mein Asien-Fernweh 🌏 hilft das Kochen von Currys & Co. 🥘

😷 Ich habe meine Kreativität wiederentdeckt und blogge jetzt 👨‍🎤.

😷 Instagram ist nicht nur das Social Network meiner Kinder, sondern kann auch Gruftis Spaß machen 😉.

😷 Schluss mit dem ewigen Gejammer! Wir leben in einem Staat, der es nicht allen recht machen kann, uns aber auffängt, wenn nichts mehr geht 😌.

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