Mit Momos, Teigtaschen aus Nepal, geht es kulinarisch in den Himalaja. Die vegetarische Variante mit Gemüsefüllung ist gesund und köstlich, braucht aber ein bisschen Zeit. Als Resteverwertung bieten sich Rotis, Teigfladen, mit den Resten der Gemüsefüllung und Rhabarber-Chutney am nächsten…
